Brochure voedingszorg en maaltijdgebeuren

Voedingszorg en maaltijdgebeuren in Dijlehof

Er is al heel wat onderzocht en geschreven over ‘gezonde voeding’ en er zijn ondertussen een pallet aan initiatieven in de handel voor diegene die afwijken van de gewone voeding omwille van gezondheidsredenen.

Maar hoe vertalen we dit naar een woonzorgcentrum? Hoe beantwoorden we aan de medische vragen zonder onze bewoner te kort te doen op vlak van kwaliteit van het leven? Met wie gaan we in gesprek en wie heeft het laatste woord over het al dan niet starten, stoppen van een dieet en over de strengheid van de toepassing?

Om deze eindeloze discussies in de toekomst te vermijden hebben we het voorbije jaar al onze kennis (CRA’s, diëtiste van Sodexo, werkgroep voedingszorg) samengebracht en gebundeld.

 

[Brochure voedingszorg en maaltijdgebeuren] – PDF